Место добычи: Астрахань Состав: икра щуки, соль Условия хранения: хранить при t от 0°С до +4°С (бытовой холодильник) не более 3 суток и при t от -18°С до -20°С (морозильная камера) не более 12 месяцев с даты изготовления. Вид товара: пластиковая тара Вес: 250 / 500 грамм Пищевая ценность (100 гр): 131 ккал/ 26 белка/ 3 жиров
Частиковая икра обладающая нежным вкусом и богатая питательными свойствами мало чем уступает черной и красной по своим полезным микроэлементам. Изготавливается строго из свежевыловленной рыбы без добавления консервантов и красителей. Благодаря соблюдению всех приобретает янтарный оттенок и становится рассыпчатой.
Витамины А, Е и В9, железо, фосфор из состава щучьей икры положительно влияют на гемоглобин и кровяное давление, а рыбий жир-улучшает обмен веществ. Количество лецитина сводит к нулю, такое ненавистное в последнее время, вредное влияние холестерина. Насыщая организм витаминами, макро и микроэлементами, она ускоряет восстановление после тяжелых болезней, усиливает сексуальную функцию, продлевает молодость, заботится о сердце, сосудах и зрении и т.д.
Деликатесом Икра Щуки была как на Руси, так и в современной кулинарии, единственное что изменилось ее доступность.
***Обязательно попробуйте рецепт "икры щуки по-астрахански". Вам понадобится масло, сметана (!), и зеленый лук. Необычный и очень вкусный способ насладиться за обедом или завтраком =)
Применение в кулинарии: бутерброды/ начинка для блинов/ профитроли/ тарталетки/ канапе/ рулеты/ роллы/ салаты/ фаршированные яйца и т.д.