Место добычи: Камчатский край Состав: икра(зерно) дальневосточных лососевых рыб, соль поваренная, глицерин пищевой, масло подсолнечное рафинированное. Условия хранения: при t от -18°С до -20°С (морозильная камера) не более 12 месяцев с даты изготовления, перед употреблением рекомендуется размораживать при температуре от 4°C до 15°С. После вскрытия упаковки возможно кратковременное (не более 36 часов) хранение продукта при температуре от 0° до 6°С в условиях домашнего холодильника. Вид товара: алюминиевая банка Вес: 125 грамм Пищевая ценность (100 гр): 263 кКал/ 32 гр белка/ 15 гр жиров
ГОСТ 31793-2012- СОРТ1. Упаковано под вакуумом. Один из лучших заводов по изготовлению красной икры без консервантов, по мнению нашей компании: Компания «Восточный берег» производитель красной икры, в том числе замороженной без консервантов. Весь цикл производства осуществляется прямо в районе промысла, что позволяет контролировать качество и безопасность продукции на всех этапах. Благодаря высокотехнологичному оборудованию и квалифицированному персоналу время от вылова до упаковки составляет не более четырех часов, поэтому удается сохранить ее уникальные свойства и великолепный вкус без использования консервантов.
Икра Горбуши - самый популярный и всем знакомый вид икры среди лососевых. Соленая икра горбуши имеет легкий запах моря и рыбы. Икринки среднего размера, круглые, блестящие, светло-оранжевого цвета и отличаются маслянистой структурой. Вкусовые качества универсальны, специфические привкусы отсутствуют. В народе скромно говорят, что она наделена «вкусом знакомым каждому с детства».
На нерест самая распространенная и плодовитая рыба Дальневосточного побережья идет в середине лета, хотя начинает движение с севера Тихого океана в прилежащие реки с конца мая.
Засоленная икра в охлажденном виде и без каких-либо добавок храниться недолго, а нерест лососевой рыбы на Камчатке заканчивается ранней осенью, поэтому чтобы сохранить ее до новогоднего застолья, применяются полностью безопасные консерванты Е200 (сорбиновая кислота) и Е211 (бензоат натрия), либо, как в данном случае, заморозка.
Мы рады Вам предложить именно Камчатскую Икру Горбуши, гарантированно высокого качества! Икра приготовлена и доставлена с соблюдением всех ГОСТов и условий хранения. Обратите внимание, после вскрытия рекомендуется хранить открытую банку в холодильнике не более 36 часов!
P.S. Относительно хранения в холодильнике это исключительно наша рекомендация основанная на опыте, ведь по всем правилам хранения, красная икра даже с консервантами не храниться при температуре бытового холодильника, ни в открытой, ни в закрытой таре. Правильнее либо приобретать ее ближе к моменту употребления, либо хранить в морозилке и потом размораживать в холодильнике (при медленной разморозке её качество останется неизменным).