Место вылова: Дальневосточный федеральный округ Состав: Мясо Камчатского краба, соль, вода Способ заморозки: варено-мороженая Сроки и температура хранения: при t-18'С не более 6 месяцев Форма выпуска: вакуумный пакет/пластиковый контейнер Средний вес: 1000 грамм КБЖУ на 100 грамм: 82 ккал/ белки 18,2/ жиры 1,0/ углеводы 0 Витамины: A, В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, С, Е, РР Минералы: Калий, Кальций, Магний, Натрий, Сера, Фосфор, Железо
Камчатский краб - на самом деле это вовсе не краб! Это один из видов крабообразных, причем самый крупный из тех, что обитает и ловится в Дальневосточном и Мурманском регионах. За границей его прозвали Королевским Крабом (King Crab) именно за его размер. Впрочем, по вкусовым качествам он также заслуживает первого места! С Камчатским крабом связано много диетических и необыкновенно вкусных блюд.
Роза краба представляет собой плечевую часть конечностей краба. В розе – самое нежное крабовое мясо. Это настоящий источник не только деликатесного, но и диетического мяса. Так же отметим, что количество костей в розе больше, чем в других его частях. Это мясо можно запекать, варить, жарить, готовить на пару и добавлять во всевозможные супы. Роза краба используется как в приготовлении традиционных блюд, так и блюд японской кухни.
Мясо камчатского краба сварено в морской воде, полностью готово к употреблению после 10-секундной разморозки в кипящей воде. Оно очень сочное, и обычно имеет тонкий, сладковатый вкус, подчеркнуть который помогут сельдерей, лавровый лист, соль, яблочный уксус и черный перец, но в умеренных количествах. Это универсальный продукт, который может подаваться и как основное блюдо, и в качестве гарнира. Калорийность краба невелика, что позволяет диетологам включать его в рацион своих пациентов. В Камчатском крабе содержится 24% суточной нормы белка. Комплект Розы краба поставляется в варено-мороженом виде. Такая предварительная обработка позволяет сохранить полезность продукта.
На прилавках магазинов имеется всем известный продукт, похожий на конечности краба, который, заметьте, даже НЕ СОДЕРЖИТ в себе и частички того, что есть в его названии: речь идет о КРАБовых палочках! Натуральные продукты так редко можно встретить в наше время.. Мы же рады Вам предложить НАСТОЯЩЕЕ очищенное мясо Камчатского «Королевского» краба!
Хранение в бытовом холодильнике - не более суток после разморозки!