Лангустины L3 30/40

1690,00
р.
Место вылова: Аргентина
Тип: свежемороженые
Количество в килограмме: 30-40 шт., p-p L3
Способ заморозки: сухая заморозка
Сроки и температура хранения: при t не выше -18'C не более 24 месяцев
Форма выпуска: картонная упаковка
Вес: 2000 грамм
КБЖУ на 100 грамм: 97 ккал/ 20 г белка/ 1,8 г жиров/ 0,2 г углеводов
Витамины: А, В1, В2, В5, В9, В12, ВС, РР
Минералы: Фосфор, Натрий, Калий, Кальций, Магний, Железо, Цинк, Марганец, Селен, Медь

В длину эти обитатели морского дна достигают 15 – 25 сантиметров. Отличительной особенностью от ближайших сородичей омаров и лангустов являются более тонкие клешни, в которых почти не содержится мяса и к употреблению они непригодны. Сочным сладковатым вкусом обладает только мясо из хвоста членистоногого. В головах содержится большое количество холестерина, поэтому их употребление не рекомендовано людям пожилого возраста.

Благодаря своему тонкому вкусу и уникальному набору витаминов и минералов лангустины являются неотъемлемой частью многих кухонь мира – от французской до паназиатской. В свой рацион их включают и профессиональные спортсмены, черпая оттуда необходимый сбалансированный комплекс легкоусвояемого белка и аминокислот.

100 грамм продукта удовлетворяет 33% суточной потребности йода и меди, 20% магния и 10% кальция. Употребление лангустинов стимулирует мозговую деятельность, способствует укреплению иммунитета, замедляет процессы старения, кроме того, лангустины являются природными антидепрессантами.

Долгий срок хранения (до 2х лет) возможен при соблюдении правил вылова и хранения.

Слегка загнутый внутрь хвостик свидетельствует о свежести и качестве продукта, а вот рыхлое мясо, наоборот, будет показателем нарушения норм транспортировки и температурного режима. Интересным фактором является то, что во время термической обработки лангустины не меняют своего цвета.

Применение в кулинарии: жаренные на гриле или сковородке/ супы/ ризотто/ паэлья/ запекание в духовом шкафу

Другие названия: аргентинская креветка, скампи (Италия), дублинская креветка (Британия).

Click to order
Total: 
Имя (обязательное поле)
Email (необязательное поле)
Телефон (обязательное поле)
Адрес доставки
Выберите способ получения заказа
Промокод
Комментарий к заказу