Состав: рыба Нерка, соль пищевая Пищевая ценность в 100: белок – 21,0; жир – 12 г. Энергетическая ценность: 192 ккал/803 кДж Срок годности: с даты изготовления не более 90 суток Условия хранения: при температуре от минус 3 до 5 ºC Ионизирующее излучение при производстве не использовалось. Изготовлено из мороженного сырья. Средний вес: 0,5-0,8 кг Рекомендации: Продукт готов к употреблению без дополнительной обработки. После вскрытия - продукт хранить в холодильнике не более 120 часов.
ВНИМАНИЕ! ТОЧНЫЙ ВЕС ПРОДУКТА И ОКОНЧАТЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ БУДЕТ СОГЛАСОВАНА С ВАМИ ПО ТЕЛЕФОНУ.
Дикая дальневосточная нерка ценится превыше остальных представителей лососевых. Она обитает в чистых водах Камчатского края, поэтому за экологическую безопасность рыбы можно не беспокоиться. Нежное и сочное мясо этой рыбы обладает высокой жирностью, а легкий посол и натуральное копчение превращает его в поистине царский деликатес! Замороженная на месте промысла рыба обладает высокими вкусовыми и полезными качествами. Пласт нежного, слабосоленого мяса с легким, едва уловимым ароматом копчения буквально тают во рту. Его удобно использовать для приготовления вкусных бутербродов с красной рыбой или легких салатов. Рыба почти не содержит костей, поэтому разделать нерку холодного копчения, не составит труда. Нерку солят и несколько дней коптят на натуральной древесной щепе (без использования жидкого дыма!), в рыбе сохраняется много полезных веществ, так как отсутствует высокотемпературное воздействие. Благодаря такому копчению рыба не пересушивается, приобретает светло-бронзовый оттенок и неповторимый вкус и аромат. ИП Филиппович И.В. Адрес производства:684000, Россия, Камчатский край, г. П-Камчатский ул., Чубарова, д. 16/3, стр. 1 Юридический адрес: Камчатский край, П. Камчатский, пр-т Рыбаков 23 кв12