Район вылова: Китай Количество в килограмме: 100-200 шт. Способ заморозки: индивидуальная, сухая, шоковая
Условия хранения: при t -18°С (морозильная камера) шесть месяцев с даты изготовления. После разморозки хранить в холодильнике при t от +4°С до 0°С не более суток!
Вид товара: вакуумный пакет Средний вес упаковки: 1 кг Пищевая ценность (100 гр): 103 ккал/ белки 15,8/ жиры 2,1/ углеводы 5,2
Мидия - это добытый из раковины мускул (это единственная съедобная часть морепродукта). Вкус Мидии переменчив и может меняться от сладкого к соленому при пережевывании. Для многих он чем-то отдаленно напоминает куриный белок. Употреблять в пищу можно как в сыром, так и в приготовленном, консервированном и даже сушеном виде.
Белок из Морепродуктов, в том числе из Мидий, гораздо проще усваивается человеческим организмом, чем белок животного происхождения.
С годами Мидии увеличиваются в размере, а параллельно увеличивается количество обитателей на их ракушках, поэтому практически невозможно найти взрослую, большую особь с однородным черным цветов снаружи. Но зато внутри она идеально гладкая - перламутровая.
После разморозки — хранить в холодильнике при t от 0°С до +4°С не более суток!