Район вылова: Камчатский край Вид заморозки: варено-мороженный Условия хранения: при t-18°С не более 6 месяцев, после разморозки хранить при t от 0°С до +4°С (бытовой холодильник) не более суток Упаковка товара: вакуумный пакет/пластиковый контейнер Средний вес: 1000 грамм Пищевая ценность (100 гр): 82 ккал/ белки 18,2/ жиры 1,0
Камчатский краб - на самом деле это вовсе не краб! Это один из видов крабообразных, причем самый крупный из тех, что обитает и ловится в Дальневосточном и Мурманском регионах. За границей его прозвали Королевским Крабом (King Crab) именно за его размер. Впрочем, по вкусовым качествам он также заслуживает первого места! С Камчатским крабом связано много диетических и необыкновенно вкусных блюд.
Колено краба – довольно ценная часть краба, представляет собой сочленение между первой и второй фалангами ног. Колено идет на приготовление суши, сушими, сашими, из этой мякоти также готовят салаты и ароматные супы. По своим вкусовым качествам колено не уступает другим частям конечностей камчатского краба. Это нежное и вкусное мясо, невероятно полезное, благодаря своему уникальному составу. Белки из крабового мяса хорошо усваиваются, витамины и минералы питают кожу, волосы, весь организм в целом.
Мясо камчатского краба сварено в морской воде и полностью готово к употреблению после щадящей разморозки. Оно очень сочное, и обычно имеет тонкий, сладковатый вкус, подчеркнуть который помогут сельдерей, лавровый лист, соль, яблочный уксус и черный перец, но в умеренных количествах. Это универсальный продукт, который может подаваться и как основное блюдо, и в качестве гарнира. Калорийность краба невелика, что позволяет диетологам включать его в рацион своих пациентов. В Камчатском крабе содержится 24% суточной нормы белка.
Мясо коленец краба поставляется в варено-мороженом виде. Такая предварительная обработка позволяет сохранить полезность продукта.
На прилавках магазинов имеется всем известный продукт, похожий на конечности краба, который, заметьте, даже НЕ СОДЕРЖИТ в себе и частички того, что есть в его названии: речь идет о КРАБовых палочках! Натуральные продукты так редко можно встретить в наше время... Мы же рады Вам предложить НАСТОЯЩЕЕ очищенное мясо Камчатского «Королевского» краба!
После разморозки — хранить в холодильнике при t от 0°С до +4°С не более суток!