Место вылова: р. Волга Изготовитель: Саратовская обл., Энгельский район, п. Степное Тип: Вареные Состав: Речные раки, вода, соль, укроп Сроки и Температура Хранения: 12 месяцев с даты изготовления при t' от -2 до +6С Форма выпуска: стеклянная банка 3л КБЖУ на 100г продукта: белки -15,5г, жиры -1г, углеводы 1,2г
Пресноводные раки полезный и вкусный продукт. Съедобными частями являются клешни, брюшко (хвостовая часть, "шейка", ходильные ноги у Крупного Рака). Его широко используют не только в кулинарии и диетологии, но и других областях. Мясо раков можно отнести к аллергенным продуктам, поэтому злоупотреблять им не стоит.