Район вылова: Атлантический океан Тип: варено-мороженая Количество в килограмме: 80-100 штук в кг Способ заморозки: шоковая на траулере, сухая (NoFrost) Условия хранения: при t не выше -18°С не более 10 месяцев Вид упаковки: вакуумный пакет/ картонная коробка Вес: 1000 / 5000 грамм Пищевая ценность (100 гр): 92 ккал/22г белка/1г жиров
Северная Креветка (Гренландия) обитающая в Атлантическом океане. В отличие от крупных креветок, которые живут в теплых морях, северные виды не живут в неволе, можно добыть их только в промысле. Обитает северная креветка на глубине от 20м до 1,5 км, совершая вертикальные миграции. Температура на таких глубинах близка к нулю, именно поэтому она приобретает свой фирменный сладковатый вкус. Мясо этого ракообразного, благодаря своему составу, является не только вкуснейшим деликатесом, но и полезным продуктом. В чистом виде оно значительно богаче мяса других ракообразных.
Важно: варить северную креветку не нужно! Иначе сочное превосходное мясо станет резиновым, достаточно просто обдать их кипятком. Северный Чилим используют для приготовления салатов, легких закусок, экзотических блюд, в качестве самостоятельного продукта. Они очень нравятся детям, ценят и почитатели пенного напитка.
После разморозки — хранить в холодильнике при t от 0°С до +4°С не более суток!