Рыба Вяленая Корюшка

1820,00
р.
Корюшка — это серебристая рыбка с удлиненным телом, которое покрыто легкой чешуей. Ее обычный размер около 15 см, может достигать 36 см, а вес бывает не более 430 гр. Тихоокеанская корюшка обитает по обе стороны Тихого океана. Встречается повсеместно в прибрежье Камчатки, где в некоторых районах имеет высокую численность. В водах Камчатки обычно улов составляют рыбы 3-6 летнего возраста. Рыба живет в чистой воде, предпочитая прохладные и глубокие воды, зимой обитает на мелководья, а летом в нижних слоях прохладной воды. На нерест она уходит более чем на 100 км от моря, в реки и ручьи.


Корюшка легко чиститься, чешуи у нее совсем немного. Ее мякоть жирная и нежная, а икра очень вкусная. В мясе корюшки содержится очень много микроэлементов: калий, магний, железо, натрий, хлор, фосфор, фтор и молибден.

Пищевая ценность: 100 гр. продукта содержит 4,5 г. жира и 15,5 г. белка.

Калорийность корюшки: 102 ккал в сыром виде, 220-240 в вяленом.
Смотрите также
Click to order
Total: 
Your Name
Your Email
Your Phone